Domingo à noite, você abre a geladeira pensando na semana e encontra meio limão e um pote de requeijão. Quem mora sozinho conhece a cena. Montar marmita fica mais fácil quando o feijão já está pronto no freezer: você cozinha só o arroz e um acompanhamento, e a semana anda. Aqui vão 5 combinações com feijão congelado, a conta de quanto pedir e como guardar sem desperdiçar.
Antes de montar: a conta das conchas
Uma concha de feijão pesa uns 100 g, e uma concha por marmita é a medida certa pra maioria das pessoas. Então:
- Pote de 300 g: 3 marmitas.
- Pote de 500 g: 5 marmitas, a semana de trabalho inteira.
- Pote de 1 kg: 10 marmitas, se você também almoça em casa no fim de semana.
1. A clássica: arroz, feijão, ovo e couve
Arroz branco, uma concha de Feijão de Vó, couve refogada no alho e um ovo. O ovo você frita na hora de comer, se tiver fogão por perto, ou leva cozido. O Feijão de Vó já vem com calabresa, bacon e louro, então a marmita não precisa de outra carne.
2. Feijoada de quarta-feira
Arroz, uma concha de Feijoadinha, farofa num potinho separado e gomos de laranja. A farofa vai à parte pra não amolecer. É a marmita que faz o colega de mesa perguntar onde você comprou.
3. A vegana de legumes assados
Arroz integral, uma concha de Feijão Pelado e uma assadeira de abobrinha, cenoura e cebola com azeite, feita no domingo. Uma assadeira rende legumes pra três ou quatro marmitas.
4. Carne moída com abobrinha
Refogue 300 g de carne moída com abobrinha ralada e cheiro-verde. Divida em três potes com arroz e uma concha de Feijão de Vó em cada. A abobrinha some no refogado e deixa a carne mais suculenta no micro-ondas.
5. O mexidão de sexta
Sobrou arroz e um resto de couve? Misture tudo numa frigideira com uma concha de feijão, um ovo mexido e cebolinha. Dá pra fazer na hora, em 10 minutos, com o que restou da semana.
O feijão é a parte demorada da marmita. Os nossos chegam prontos e congelados, em potes de 300 g, 500 g e 1 kg: Feijão de Vó (a partir de R$ 31,90), Feijoadinha (a partir de R$ 36,90) e Feijão Pelado, o vegano (a partir de R$ 26,90). Sem conservantes, duram 90 dias no freezer. Entrega na cidade de São Paulo em 2 a 3 dias úteis.
Como guardar sem desperdiçar
- Deixe os potes de feijão no freezer até a véspera.
- Na noite anterior, passe um pote pra geladeira. Ele descongela em 8 a 12 horas.
- Monte as marmitas com o feijão descongelado e aqueça só na hora de comer.
- Feijão aquecido vai pra geladeira e deve ser consumido em até 24 horas. Não volte nada pro freezer.
Por isso, pra quem mora sozinho, dois potes de 300 g costumam funcionar melhor que um de 500 g: você descongela menos de cada vez. Tem mais detalhes em como descongelar feijão na geladeira.
Quer provar os três?
O Combo Degustação traz um pote de 500 g de cada sabor por R$ 109,90. São 15 marmitas, uma combinação diferente a cada dia.
Entrega na cidade de São Paulo em 2 a 3 dias úteis, ou retire na Av. Santa Marina, na Água Branca. Na primeira compra, use o cupom PRIMEIRA10 e ganhe 10% de desconto. Dúvida? Chama no WhatsApp (11) 98032-9402.